COKLAT TERBARU

Salam & haloo u olls....ada 3 jenis coklat terbaru iaitu trios hazelnut, wafer choc bercorak (guna transfer sheet) dan trufle mocha...semuanye yummy2...

Trios Hazelnut

Wafer Choc Bercorak (Menggunakan Transfer Sheet)

Trufle Mocha Bersalut Badam

PERALATAN ASAS & BAHAN MEMBUAT COKLAT

Salam & haloo u olls..lama tak update blog...nak kata bzee x lak gak...lazy ade la..hehehe...entri kali ni simple je...nak memperkenalkan peralatan asas untuk membuat coklat...alat yang basic mesti ada food warmer (bekas pemanas), mangkuk stainless steel, spatula dan acuan..semua ada di rumah ..senang kan nak buat coklat sendiri....

Dari kiri mangkuk stainless, spatula, food warmer & acuan

Edible Image 'Angry Bird'

Transfer Sheet

Ramai yang bertanya macam mana rupanya edible image & transfer sheet? Boleh di makan ke ? Bole...sebab ianya dibuat dari icing sugar. Beraneka corak dan mudah didapati di kedai yang menjual bahan bakeri.

SELAMAT HARI RAYA!!!!

Selamat Hari Raya semua Maaf Zahir dan Batin (ade ke???)hehehe....lama tak update blog..bzee cikit dengan jualan biskut raya..Alhamdulillah atas rezeki yang Allah kurniakan..ada 2 biskut raya yang kite buat sendiri Wafer Choc n Almond Stripe, yang lain2 jual on behalf je..pas tu raya ke-3 gi Kelantan..anta rombongan meminang untuk suami...ops..(bakal suami orang) hehehe..main2 je..nonono...buat satu hantaran coklat bagi pihak lelaki....Musim raya pun ada permintaan untuk belajar coklat..tima kacih atas sokongan yang diberi...minggu lepas 2 student kolej datang belajar..Hanif n Safuan..tq dik..Jom kita layan gambar lak..

Biskut Wafer Choc

Biskut Almond Stripe

Coklat Hantaran Pertunangan

(Tahniah buat Mus & Nor)

 



KELAS BAKING - CUPCAKES, TARTLETS N CREAM PUFF

Salam semua..hari Rabu baru ni 13hb Julai, hari bersejarah..1st time gi belajar baking...seumur hidup tak pernah buat kek tiba2 gi belajar..hehehe..apa mimpi da...niat di hati cuma satu, nak kembangkan bisnes..badan dah memang kembang..hehehe..hari ni saya belajar buat cupcake vanila n coklat sekali dengan basic deco, 3 jenis tartlets, cheese blueberry, coklat n fruit tart, cream puff n eclairs (betui tak ejaan tu)..kelas bermula kul 10.30pagi sampai 6.30ptg...penat gila...tapi mcm x caya bila tgk hasilnya....

Cupcakes Vanila & Coklat - Gebu-gebu tu....

Cheese Blueberry n Fruit Tarts

Yummie....my favourite.

Chocolate Tart

Cream Puff - yang ni mmg sedap..tabik spring...

Eclairs - tembam2..mcm tuan yang buat..hehehe

1st time mendeco..kelakar, tgn keras gila..

Bunga Ros yang hampir nak jadi..tapi cantik x?



PENDAFTARAN KELAS BULAN JULAI 2011

Salam semua,

Pendaftaran untuk kelas Bulan Julai telah dibuka sekarang..Sape-sape yang berminat untuk belajar sila tempah tarikh pilihan anda sebelum terlambat. Kelas akan diadakan setiap hari dari 10pg-1ptg.Tima Kacih...

COKLAT UNTUK TEMPAHAN

COKLAT OREO

Packaging : Gold Container

Oreo Icing Flower  - RM1.50

Oreo Edible Image - RM1.70

Oreo Stripe/Plain - RM1.40

COKLAT LOOSE

Plain (Milk/White) - RM0.60

Color/Nuts - RM0.70

Wafer with Icing Flower - RM0.70

Rice Crispy - RM0.60

PACKAGING : PLASTIC CONTAINER (2 PCS)

Color/ Nuts/Rice Crispy - RM1.50/RM1.60 (reben)

White/Milk Choco - RM1.40/RM1.50 (reben)

Wafer with Icing Flower - RM1.50/RM1.60 (reben)

*bagi tempahan 500 ke atas bunga reben diberi PERCUMA.

PACKAGING : GOLD CONTAINER (2 PCS)

Color/Nuts/Rice Crispy - RM1.90/RM2.00 (reben)

Plain White/Milk - RM1.80/RM1.90 (reben)

Wafer with Icing Flower - RM1.90/RM2.00 (reben)

LOLLICHOC

Plain - RM1.20/ Color - RM1.30

PACKAGING : BOX CONTAINER

Color/Nuts/Rice Crispy - RM2.80

Plain (white/milk) - RM2.70

18pcs - RM12.00

NOTA :-
1. Pilihan warna dan gambar (oreo) mengikut tema yang anda kehendaki.
2. Bunga reben akan diberi PERCUMA bagi tempahan 500 biji ke atas.
3. Tempahan 500 biji ke atas perlu diberitahu seminggu lebih awal.

KELAS HOMEMADE COKLAT

Anda pengemar coklat?
Ingin belajar membuat coklat sendiri atau ingin menambah pendapatan dengan bisnes coklat?

JOM BELAJAR......

• Kelas yang berkonsepkan praktikal (hands-on)
• Kelas akan diadakan pada setiap hari ISNIN hingga AHAD (dari 10pagi - 1petang)
• Yuran RM150 seorang
• Hanya 1-2 orang bagi setiap kelas
• Lokasi di Tmn Bayu Permai, Rawang (berdekatan dgn AEON Jusco Rawang)

APA YANG ANDA AKAN PELAJARI?

     PAKEJ A - RM150.00 (praktikal sepenuhnya)

• Jenis-jenis coklat : Couverture dan Compound
• Teknik Tempering bagi Coklat Couverture
• Belajar membuat 7 jenis coklat yang popular & komersial :-
• Coklat Praline Badam (Teknik Mould)
• Coklat Nutty Praline
• Coklat Oreo Edible Image/Oreo Color
• Coklat Perisa Oren (Teknik Membuat Kelongsong)
• Coklat Lollichoc (Teknik Mewarna)
• Coklat Wafer (Teknik Enrobing)
• Coklat Trios Hazelnut
• Pelbagai tips untuk membuat coklat yang berkualiti
• Cara Pembungkusan

Nota : Sila bawa tupperware kosong. Anda akan bawa pulang min 42 biji coklat.
 
BERMINAT?? Sila hubungi saya EEJA di 013-6143177 untuk mendaftar sekarang!!!