TEMPAHAN LOLLICHOC FOR BIRTHDAY PARTY

Salam n haloo u olls...last week dapat order dari Amy, my neighbour..dia nak buat birthday party for her daughter..so dia order lollichoc edible image..anak dia suka sgt dengan kartun barbie...so all pictures are Barbies....comel tak kak tun???(ahaks..mcm penah ku dengar..di mana ya...)..sape2 yang berminat utk order, 1 pc cuma rm1.50 je... 

TEMPAHAN COKLAT DARI ZATUL TAIPING, PERAK

Salam n haloo u olls...alhamdulillah..kali ni dapat tempahan coklat untuk wedding doorgift dari Zatul, Taiping...wah jauh sungguh destinasi bg tempahan kali ni...Zatul order 900 boxes coklat berbentuk bunga rose pink color n reben peach color...gambar kat atas x letak reben lg...tq Zatul

KELAS MUFFINS & CUPCAKES BERSAMA NURUL DARI PETALING JAYA

Salam n haloo u olls....firstly, Eeja nak minta maaf banyak2 sebab lama tak update blog...awal bulan 6 ni ada  peristiwa yang menyedihkan...tanggal 4hb Jun, mak mertua Eeja, Zaharah bt Hussin telah kembali ke rahmahtullah..semoga rohnya ditempatkan di kalangan orang-orang yang beriman.Amin.Al-Fatihah.

Nurul bersama sebahagian daripada muffin n cupcakenya

Salam n haloo u olls...on 1st Jun baru ni, Nurul dari PJ datang belajar muffins & cupcakes dari Eeja...Budak dia manis n cute je...Nurul cakap, cik abang dia yang suruh datang belajar masak2 ni..ya la, nnti senang bila nak kawen kan..hehehe jgn mare da....good luck n all de best ya dik...

KELAS MUFFINS & CREAM PUFF BERSAMA KAK NIK & KAK KAM

Kak Kam bersama Muffin & Cream Puff nye

Kak Nik & Kak Kam

Muffins Melatops - Coklat Cips, Banana, Buttermilk & Vanilla

Muffin Buttermilk with Green Apple

Muffin Chocolate Chips

Muffin Vanilla with Mix Fruit

Muffin Banana with Kismis

Salam n haloo u olls....last Sunday, kelas diceriakan oleh Kak Nik & Kak Kam yg datang belajar Muffins dan Cream Puffs...kali ni bukan 2 gambar je Eeja upload...ha ambik ko..sampai 7 gambar sekaligus..hehehe...saje nak introduce gambar2 muffins yg melatop gitu..Kak Nik & Kak Kam ni regular student Eeja...diaorang ni bisnes minded...dah start menjual pun....bagus2..so all de best ya kakak2 ku..

KELAS HOMEMADE COKLAT BERSAMA SHANTI & GHANDI DARI BUKIT BERUNTUNG

Shanti bersama kakaknya, Ghandi

Salam n haloo uolls...semalam kelas bersama dua adik beradik ni,Shanti & Ghandi..(hopefully, spelling nama betul). Diorang datang belajar homemade coklat..actually kakaknya nak bljr muffins tapi bg tau last minute..so x dpt den nak tolong....maybe next time ok...anak2 suka makan coklat sebab tu diorang datang belajar tu..jimat sikit, lepas ni x payah belikan...bijak2..so all de best ya...

TEMPAHAN COKLAT FOR WEDDING DOORGIFTS

Salam n haloo uolls...11hb Mei, anak sedara Eya kawen...tahniah..Selamat Pengantin Baru...anak sedara satu persatu dah kawen..emm dah tua rupenya kita ye...hehehe...kali ni Eeja buat doorgift utk bagi budak2 yg dtg majlis kawen nnti...tapi mak budak pun berminat nak jugak..ahaks...

KELAS CUPCAKES & MUFFINS BERSAMA MISA DARI KLANG

Misa bersama sebahagian daripada cupcakes & muffins yg dihasilnya

Salam n haloo u olls...8hb Mei, Misa dari Klang datang belajar cupcakes & muffins...Ni 2nd time Misa datang kelas Eeja...last time dia datang bersama adik ipar dia, Nurul tapi kali dia datang bersama cik abang dia yg setia menunggu hingga tamat kelas...Misa buat 2 jenis cupcakes, coklat & vanilla cupcakes bersama toppinr buttercream..pas tu dia belajar 4 jenis muffins, banana muffin, coklat cips muffin, buttermilk muffin & orange poppy seeds muffin..as promised, kat sini akak bg resepi banana muffin 2nd version...so Misa, all de best ya..

RESEPI BANANA MUFFIN

Bahan Kering

2 cawan tepung gandum

11/2 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil baking soda

1/2 sudu kecil garam

Bahan Basah

200gm pisang lenyek

3/4 cawan gula kastor

2 biji telur gred A

1/3 cawan susu segar

1/2 cawan minyak 

1 sudu kecil esen vanilla

Optional - 1 cawan walnut/coklat cips/raisin

Cara-caranya :-

1. Ayak semua bahan2 kering dan campurkan kismis/coklat cips/walnut. Kemudian ketepikan.

2. Di dalam mixer, pukul telur hingga berbuih. Kemudian masukkan gula dan pukul hingga kembang. Stop guna mixer.

3. Masukkan pisang, minyak, susu dan esen vanilla dan kacau sebati. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit. Gaul adunan sehingga sebati sahaja. (jgn overmix)

4. Bakar 180 darjah celcius, 20-25 min.